各行各業 · 餐飲耗材・包材行
餐飲耗材、包材行的 LINE 收單
家數多、品項雜,最怕急單混進今天已經算好的備貨。過了截單時間才進來的,它會另外標成「加單」,要不要塞進今天的車,你自己決定。
你這行的單位是 箱 · 條 · 包 · 串 · 個 · 捲——照你店裡原本的算法記,不用配合它改
| 品項 | 數量 | 狀態 |
|---|---|---|
| 700cc 杯 | 5 條 | ✓ 對上了 |
| 吸管 | 3 包 | ✓ 對上了 |
| 打包袋 | 2 串 | ✓ 對上了 |
| 已過你設的 17:00 截單,這張另外標成「加單」,不會併進今天已經算好的量。 加單 | ||
整理好的訂單卡直接回在群裡,客人看一眼按「✓ 沒錯」就成立。他不用裝 App、不用註冊、不用背指令。
這行的一天
餐飲耗材的一天,長這樣
單什麼時候進來、幾點要出貨,每一行都不一樣。截單時間你自己設,其他的它照著跑。
開店前發現不夠,先報一聲
早餐店、便當店最忙的時候順手丟一句,講完就去忙了,不會有人回頭確認。
下午空檔補單
一天裡單最集中的時段。一家一句,十幾家就是十幾句,往上滑找單找到眼睛花。
你設的截單時間
之後進來的另外標成 加單,今天已經算好的備貨不會被動到。
撿貨、裝箱
打一句「總表」,700cc 杯共幾條、吸管共幾包一次算好。哪一家要什麼也列得清清楚楚,不會裝錯箱。
開店前送到
誰要什麼、誰按過「✓ 沒錯」,都留著。客人說「我有訂啊」,你有東西可以翻給他看。
這行最常出的包
三個麻煩,你應該很熟
麻煩 01
家數多,一句一句進來,很難不漏
十幾二十家,每家一兩句,還夾雜著閒聊和明天要幾點到的問句。抄到後面自己都不確定有沒有漏。
每一句都變成一張訂單卡打一句「待接單」就看到今天還有幾家在等你,有問號的那幾筆排在前面,其他一鍵收完。
麻煩 02
急單混進今天已經算好的備貨
「不夠了先補」來得又急又晚。塞進今天的量,就是少備一箱、或是多跑一趟。
過了截單另外標「加單」不會偷偷併進今天的備貨。要不要塞進今天的車,你自己看了再決定。
麻煩 03
規格差一個數字就不能用
700cc 跟 500cc、95 口徑跟 90 口徑,送錯客人當天開不了店,還得你再跑一趟。
對不起來就標「?」名字或規格對不上你的品項表,它標起來問你一句,不會挑一個最像的填進去。
產品怎麼對應
客人怎麼講,對到你的哪一個品項
你不用先坐下來把品項表建到完美。它遇到不認得的就問你一句,你隨口回一句,它就記住了。
| 客人怎麼講 | 對到你的品項 |
|---|---|
| 700杯 | 700cc 杯已教過 |
| 大杯 | 700cc 杯已教過 |
| 塑膠袋 | 打包袋已教過 |
| 封口膜 | ? 待確認你這裡有 95 口徑和 90 口徑,對不到唯一一個 |
品項雜是這行的日常。客人怎麼叫、對到你的哪一個品項,教一次就記著;沒教過的一律標「?」。
最重要的一件事
不確定就標記,絕不猜
出錯一次貨,賠的是整車東西和客人的信任。所以它的規矩很簡單:沒把握就標一個「?」請你看一眼,不會自作聰明幫你決定。
兩筆都進今天的單客人按「✓ 沒錯」就成立,你這邊直接看到整理好的表。
不會挑一個最像的填進去名字差一點點,可能就是不一樣的貨、不一樣的價。它寧可標起來問你,也不幫你出錯貨。
這是在跟你回報還剩多少不是叫貨。這種句子它一律不當成訂單,不會憑感覺判斷。
閒聊不會有任何反應群裡不會多出一堆機器人訊息,也不會把玩笑話記成一筆單。
你會在意的
先講清楚
客人幾乎不用改變任何習慣
照常在原本那個群裡打字叫貨,不用裝 App、不用註冊、不用學指令。唯一多的動作,是看到整理好的單按一下「✓ 沒錯」。
各客戶資料嚴格隔離
每個客戶群的訂單各自獨立。不同客戶的資料絕不會互相看到,也不會不小心回錯群。
你的資料隨時可匯出帶走
訂單和對帳資料都能自己選期間匯出 CSV,Excel 直接打得開。是你的東西,不綁住你。
現在還不做的事,也一起講在前面
收款金流、物流配送、庫存管理、自動回覆客人的問題、報價單、發票——這些我們都還沒做,不會假裝有。我們只把「接單」這一段做到你敢放心睡覺。
價格
早鳥試點價
我們正在找第一批一起把產品磨好的老闆。你遇到的狀況,會直接變成它下一版學會的事。
其他產業
你隔壁那行,長什麼樣子
單位怎麼算、東西怎麼叫,每一行都不一樣。挑一個對號入座。
蔬果行・菜商
顆、把、斤、簍混著算,早上一句「總表」就知道要撿多少。
看這一行怎麼收單 →肉品行・魚貨商
規格講不清楚就標「?」,分切前先問你一句。
看這一行怎麼收單 →五金行・建材行
一樣東西十種叫法,教一次就對得回同一個品項。
看這一行怎麼收單 →食品原料・烘焙材料行
低筋跟高筋差一個字,對不起來的它標「?」不亂猜。
看這一行怎麼收單 →飲料・酒水經銷
一張單十幾二十行一次整理完,月底匯出 CSV 對帳。
看這一行怎麼收單 →沒列到的行業一樣用得上——回首頁看完整介紹。