客人照常在原群用原本的話叫貨,只多按一次「✓ 沒錯」;不按也會進你的訂單台,只是少了雙重確認,真的只肯打電話的人仍要由你自己處理。
很多老闆真正怕的不是自己學不會,而是客人看到群裡多一張訂單卡,回一句:「你搞這什麼東西?」固定客戶做久了,關係比工具重要。你擔心他嫌麻煩、乾脆換一家叫貨,這個顧慮很真,不是三句「操作很簡單」就能帶過。
先拆開看:客人其實只多做一個動作
客人不需要裝 App,不用註冊帳號,不用背「下單」指令,也不用把「明天豆腐兩板」改成固定格式。他仍在原本的 LINE 群,照原本的時間、原本的講話方式叫貨,更不用換到另一個群。
訊息被整理成訂單卡回到群裡後,他多做的只有按一下「✓ 沒錯」。那一下不是替系統工作,而是看清楚你收到的是什麼。品項、數量或單位不對,他可以在貨送出去前就講。完整流程可以先看口語叫貨怎麼變成出貨總表。
客人不用做
不用裝 App、註冊、學指令、改講話方式,也不用離開原本的群。
客人只多做
看一眼訂單卡,品項、數量、單位正確,就按「✓ 沒錯」。
為什麼客人通常不反感:他要的是東西不要送錯
客人叫完貨,不是想幫你整理資料。他在意的是隔天來的貨別少一箱、規格別拿錯、自己說的加單別消失。訂單卡回在同一個群,他也看得到你收到什麼。原本只有一句散在聊天裡的訊息,現在變成雙方共同看得到的一張卡。
這層保障對他也有用。若他寫「杯蓋一箱」,訂單卡卻整理成杯子,他當場就能指出。若月底對不上,也不是兩邊各自翻手機、各說各話。哪些環節最容易斷,可以對照漏單的五個斷點。重點不是「機器人很厲害」,而是少一次送錯的機會。
| 品項 | 數量 | 狀態 |
|---|---|---|
| 餐盒 | 兩箱 | ✓ 沒錯 |
| 杯蓋 | 一箱 | ✓ 沒錯 |
怎麼跟客人開口:別說你上了一套系統
「我上了一套新系統,以後請配合操作」聽起來像把店內工作丟給客人。對方第一個反應自然是:為什麼我要學?其實他不用理解系統,也不必知道後台怎麼整理。
可以直接這樣說
「我加了一個小幫手,幫我把你們的單整理清楚,免得我抄錯。你照原本方式叫貨就好,看到訂單卡幫我按一下『✓ 沒錯』。」
這句話講的是他的好處:貨不要送錯。不要一次塞進總表、別名、CSV 等店內流程。客人只需要知道原本的話照講,卡片看對就按一下。首頁也把客人端與老闆端的分工放在一起,可從訂單秘書首頁看完整圖像。
真的遇到不按確認的客人,訂單還是在
有人看完會按,有人看到通知就先去忙,也有人永遠不按。不按確認,這筆叫貨還是會進到你的訂單台,不會因為少一個勾就整筆消失。差別是它少了一層「客人親自看過」的雙重確認。
這時不要把沒按當成已確認。規格清楚、平常叫法固定的單,你可以依店裡規矩處理;名字相近、數量突然改過或單位有疑問,你可以打電話問。系統保留訊息和狀態,但要不要再問一次仍是你的判斷。肉品分切這種不能猜的場景,可看肉品行與魚貨商的收單情境。
第一次不要挑最抗拒改變的客人
你可以先挑平常會回訊息、叫貨內容也相對清楚的固定客戶。先讓他看到訂單卡確實能抓出錯字或數量,再慢慢擴大。不必在第一天要求每個人都形成一樣的確認習慣。
如果客人問為什麼多這張卡,就回到一件事:「讓你也看得到我收到什麼。」別用規定壓他,也別說不按就不出貨,除非那本來就是你明確告知的店內規矩。工具提供確認點,客戶關係怎麼走仍由你處理。
先講清楚:有些客人就是不會理它
尤其只習慣打電話的人,系統改不了他的習慣
有些客人不看群裡的卡,也不會按確認;他習慣拿起電話講完就算。這種客人你仍得自己接、自己把口頭內容留下來,需要時再打電話確認。系統不會替你說服他,也不能把沒留在群裡的話憑空補成訂單。
所以不要把上線目標設成「所有客人都要配合」。更實際的目標是:願意照常在群裡打字的人,多一層共同確認;不願意的人,你清楚知道仍要沿用原本的人工做法。
客人是否反感,通常取決於你把這件事說成「他的額外工作」,還是「避免彼此抄錯的一張回條」。先用一句人話說清楚,再接受有人不會按。這比假裝所有人都會立刻配合可靠。
把最近一筆叫貨整理成客人看得懂的卡。
加 LINE 開始試用